Kiełbasy

Kiełbasy – w tym kiełbasy swojskie to jedne z chętniej wybieranych kruchych kiełbas. Mają piękny, głęboki zapach i smak, który zawdzięczają tradycyjnym recepturom. Hurt kiełbas pozwala na odpowiednie zaopatrzenie sal weselnych czy imprez plenerowych z degustacją swojskich, aromatycznych wyrobów mięsnych. Kruche kiełbasy od najlepszych producentów sprawdzą się podawane na zimno i ciepło. Najpopularniejszą odmianą do obróbki termicznej są kiełbasy cienkie – z kolei grube, jak Kindziuk, kiełbasy wędzone w blokach czy znana od pokoleń sucha Krakowska najlepiej smakują na zimno, pokrojone w cienkie plasterki. W zależności od receptury producenta kiełbasy wytwarzane są różnymi metodami, z wykorzystaniem różnych rodzajów osłonki – łączy je jednak użycie najlepszej jakości mięsa i dodatków.